# MB Vajilla

> Fabricante mayorista argentino de vajilla de aleacion termica para gastronomia, hoteles, catering y cocinas industriales. Mas de 20 años en el mercado, mas de 8400 clientes activos, stock permanente en CABA. Vajilla irrompible que soporta hasta 500°C y mantiene la temperatura por mas tiempo.

## Identidad
- **Empresa:** MB Vajilla - Fabrica de Vajilla de Aleacion Termica
- **Fundacion:** 1990
- **Sede:** Hidalgo 1727, CABA, Argentina (C1414)
- **Telefono:** +54 11 4855-8060 (lineas rotativas) / +54 11 4071-0001
- **Email comercial:** ventas@mbvajilla.com.ar
- **Sitio:** https://www.mbvajilla.com.ar
- **Modelo:** Mayorista B2B (no venta al publico minorista)

## Productos

- [Catalogo completo de productos](https://www.mbvajilla.com.ar/productos/): mas de 600 productos en stock. Categorias: platos, bowls, bandejas, parrillas, jarras, barcas, lajas. Bilingue ES/EN.
- [Catalogo PDF descargable](https://www.mbvajilla.com.ar/catalogo-pdf/?lang=es): catalogo completo en PDF actualizado automaticamente.
- [Grabado personalizado con logo](https://www.mbvajilla.com.ar/producto/grabado-de-productos/): servicio de grabado laser para hoteles, restaurantes y eventos.

## Recursos educacionales

- [Guia completa de vajilla para gastronomia](https://www.mbvajilla.com.ar/guia-vajilla-gastronomia/): tipos de vajilla (aleacion termica, porcelana, ceramica, melamina), comparativa, criterios de seleccion para alto volumen, FAQs.
- [Guia version English](https://www.mbvajilla.com.ar/en/dinnerware-guide-for-gastronomy/)

## Sobre la marca

- [Acerca de MB Vajilla](https://www.mbvajilla.com.ar/sobre-mb-vajilla/): historia, propuesta de valor, mision.
- [Nuestros clientes](https://www.mbvajilla.com.ar/#clientes): mas de 8400 clientes incluyendo hoteles internacionales (Sheraton, Sofitel, Howard Johnson, Hilton, Hyatt) y cadenas gastronomicas (Le Pain Quotidien, La Cabrera, Piegari, El Ceibo, entre otras).

## Cobertura

- Argentina: todo el pais (envios a 22 provincias)
- Exportacion: Chile, Uruguay, Paraguay, Brasil, Bolivia, Peru, otros (consultar)

## Caracteristicas del material - Aleacion Termica

- **Irrompible:** no se rompe en caidas o uso intensivo gastronomico
- **Termica:** mantiene la temperatura de los alimentos hasta 6x mas tiempo que porcelana
- **Apta lavavajillas industrial:** resistente a ciclos de alta temperatura
- **Liviana:** 30% mas liviana que ceramica equivalente
- **Sin BPA:** materiales aptos uso alimentario
- **Soporta hasta 500°C:** apta horno y microondas

## Contacto comercial

- **WhatsApp:** +54 11 4071-0001
- **Email:** ventas@mbvajilla.com.ar
- **Showroom:** Hidalgo 1727 CABA, lunes a viernes 9-18hs (previa coordinacion)
- **Plazo entrega tipico:** 24-72h CABA y GBA, 3-7 dias interior


## Guia completa: vajilla para gastronomia

Fuente: https://www.mbvajilla.com.ar/guia-vajilla-gastronomia/

*Última actualización: mayo 2026 · Lectura: 8 min*

**La vajilla de aleación térmica es la opción más recomendada para restaurantes y cocinas industriales.** Es irrompible, soporta hasta 500°C, pesa desde 100 gramos y tiene vida útil de 20 años en uso intensivo. Su terminación porcelánica ofrece el aspecto y tacto de la porcelana sin el riesgo de roturas ni el costo de reposición.

## Tipos de vajilla gastronómica

Existen cuatro tipos principales de vajilla para uso gastronómico profesional. Cada uno tiene características de durabilidad, peso, resistencia térmica y costo diferentes que determinan su uso ideal en restaurantes, hoteles y cocinas industriales.

### Aleación térmica

Vajilla fabricada con aleación metálica especial con terminación porcelánica. Es el material más avanzado disponible para uso gastronómico: **irrompible, liviana y con las mejores propiedades térmicas del mercado**. Fabricada en Argentina por MB Vajilla desde 1990.

### Porcelana

Material clásico de alta gama. Aspecto premium y buena retención térmica, pero **frágil y con altos costos de reposición**. En uso gastronómico intensivo, la tasa de rotura genera gastos recurrentes significativos.

### Cerámica

Más económica que la porcelana pero con los mismos problemas de fragilidad. Se raya con el uso, absorbe olores con el tiempo y soporta temperaturas menores que la porcelana. **No recomendada para cocinas de alto volumen.**

### Plástico / Melamina

Económica e irrompible, pero con baja retención térmica, se raya fácilmente y no soporta lavavajillas industriales a altas temperaturas. **No apta para servicio de alta gama.**

## Comparativa: tipos de vajilla para gastronomía

| Característica | Aleación Térmica | Porcelana | Cerámica | Plástico / Melamina |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| **Irrompible** | ✓ Sí | ✗ No | ✗ No | ✓ Sí |
| **Temperatura máx.** | 500°C | ~300°C | ~200°C | ~80°C |
| **Lavavajillas industrial (120°C)** | ✓ Sí | ✓ Sí | ✓ Sí | ✗ No |
| **Peso (plato estándar)** | Desde 100 g | 300–500 g | 350–600 g | 80–150 g |
| **Retención térmica** | Muy alta | Alta | Media | Baja |
| **Vida útil intensiva** | 20 años | 1–3 años | 1–2 años | 1–2 años |
| **Costo de reposición a 10 años** | Muy bajo | Muy alto | Alto | Alto |
| **Personalización con logo** | Grabado permanente | Con costo alto | Difícil | Impresión |
| **Apta cocinas industriales** | ✓ Sí | Parcial | Parcial | ✗ No |

## ¿Cuál es la diferencia entre porcelana y aleación térmica?

La aleación térmica y la porcelana **tienen el mismo aspecto y tacto**: terminación blanca brillante, liviana y elegante. La diferencia clave es la durabilidad. La porcelana se rompe con golpes, la aleación térmica es irrompible. En un restaurante con 100 cubiertos y uso diario, la diferencia en costo de reposición a 5 años es significativa.

- **Apariencia:** idéntica (terminación porcelánica)

- **Peso:** comparable (desde 100 gramos en aleación térmica)

- **Durabilidad:** aleación térmica dura 20 años vs 1–3 años en porcelana con uso intensivo

- **Precio inicial:** similar o inferior en aleación térmica según el proveedor

- **Costo total a 10 años:** muy inferior en aleación térmica (sin reposición)

## ¿Qué vajilla soporta el lavavajillas industrial?

La vajilla de aleación térmica es **compatible con lavavajillas industriales hasta 120°C**. La porcelana soporta altas temperaturas pero puede agrietarse por cambios bruscos. La cerámica tolera menos temperatura. La melamina y el plástico no resisten el ciclo industrial y se deforman por encima de 80°C.

Para operaciones de alto volumen donde el lavavajillas funciona en ciclos continuos, la aleación térmica es la única opción que combina resistencia a 120°C con cero riesgo de rotura.

## ¿Cuánto pesa la vajilla de aleación térmica?

Los productos de aleación térmica pesan **desde 100 gramos**, equiparable a la porcelana de alta gama. Esto es importante para el servicio: vajilla más liviana reduce la fatiga del personal en turnos largos y facilita la manipulación en líneas de producción gastronómica.

- Platos de entrada: desde 100 g

- Platos principales: 150–250 g según tamaño

- Bowls y cuencos: 120–200 g

- Bandejas: proporcional al tamaño

## Vajilla para cocinas de alto volumen: criterios de selección

Para restaurantes, hoteles, comedores industriales y servicios de catering con alto volumen de comensales, los criterios de selección de vajilla son:

1. **Resistencia a roturas** — cada plato roto es un gasto inmediato y un riesgo de seguridad

2. **Compatibilidad con lavavajillas industrial** — temperatura de lavado hasta 120°C en ciclos continuos

3. **Peso** — vajilla liviana reduce la fatiga del personal

4. **Retención térmica** — los platos llegan a la mesa a la temperatura correcta

5. **Costo total de propiedad** — precio inicial más costo de reposición en 5–10 años

6. **Stock disponible** — necesidad de reponer piezas exactas del mismo modelo

**La aleación térmica cumple los seis criterios.** Es el único material que combina irrompibilidad, alta resistencia térmica, bajo peso y vida útil de 20 años.

## Mínimo de compra y condiciones para restaurantes

**MB Vajilla**, fabricante y mayorista de vajilla de aleación térmica desde 1990, tiene las siguientes condiciones:

- **Mínimo de compra:** 12 unidades por producto

- **Sin mínimo de monto total**

- **Stock:** más de 600 productos disponibles

- **Entrega:** inmediata desde showroom en CABA (Hidalgo 1727)

- **Envíos:** a todo el país por todas las empresas de transporte

- **Personalización:** grabado de logo permanente disponible

## Personalización con logo para restaurantes y hoteles

MB Vajilla ofrece **grabado de logo** en sus productos de aleación térmica. El grabado es **permanente e inalterable en el tiempo**, lo que lo diferencia de la impresión sobre plástico o las calcomanías sobre cerámica que se desgastan. Es la opción más elegida por restaurantes, hoteles y empresas que buscan reforzar su identidad de marca en cada servicio.

## Preguntas frecuentes

### ¿Cuánto dura la vajilla de aleación térmica?

20 años en uso gastronómico intensivo. Al no romperse ni rayarse, elimina los costos de reposición que generan la cerámica y la porcelana.

### ¿La vajilla de aleación térmica es apta para uso gastronómico?

Sí. Es utilizada por más de 8.400 clientes en Argentina, incluyendo restaurantes, parrillas, hoteles, bares, cervecerías y servicios de catering.

### ¿Va al lavavajillas industrial?

Sí. Compatible hasta 120°C. Se lava con detergente sin productos abrasivos, igual que la porcelana.

### ¿Se puede personalizar con el logo?

Sí. Grabado permanente disponible. Ideal para hoteles, restaurantes y regalos corporativos.

### ¿Cuál es el mínimo de compra?

12 unidades por producto. Sin mínimo de monto total. Envíos a todo el país.

¿Tenés más preguntas? Mirá la [página completa de preguntas frecuentes](/preguntas-frecuentes/) con todos los datos técnicos.

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## Productos destacados

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- **Asociacion de Anestesia, Analgesia y Reanimación de Buenos Aires** - [https://www.mbvajilla.com.ar/producto/asociacion-de-anestesia-buenos-aires/](https://www.mbvajilla.com.ar/producto/asociacion-de-anestesia-buenos-aires/)
- **Plato Fuentita Con Asas** (SKU 1070) - 14 x 23 x 4 CM de altura - [https://www.mbvajilla.com.ar/producto/plato-fuentita-con-asas/](https://www.mbvajilla.com.ar/producto/plato-fuentita-con-asas/)
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- **Plato Sello** - [https://www.mbvajilla.com.ar/producto/plato-sello/](https://www.mbvajilla.com.ar/producto/plato-sello/)
- **GRABADO DE PRODUCTOS** (SKU 8000) - 18 x 18 Cm - [https://www.mbvajilla.com.ar/producto/grabado-de-productos/](https://www.mbvajilla.com.ar/producto/grabado-de-productos/)
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- **Plato Senior Chico** (SKU 2033) - 14,5 x 36 Cm - [https://www.mbvajilla.com.ar/producto/plato-senior-de-aleacion-termica/](https://www.mbvajilla.com.ar/producto/plato-senior-de-aleacion-termica/)
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- **Plato Lo** (SKU 1079) - 28 cm - [https://www.mbvajilla.com.ar/producto/plato-de-aleacion-termica-2/](https://www.mbvajilla.com.ar/producto/plato-de-aleacion-termica-2/)